Begini Caranya Menghasilkan 40 Juta Dari Usaha Roti Bakar

Tahun 2020 banyak sekali masyarakat yang terjun dalam usaha kuliner salah satunya adalah usaha roti bakar. Usaha ini terbilang cukup mudah dan dapat menjangkau berbagai kalangan masyarakat mulai atas hingga bawah.

Namun sebelum itu kita harus menyiapkan rancangan terlelbih dahulu agar usaha ini dapat berjalan dengan baik. Karena 90% usaha bangkrut di tahun pertama dikarenakan faktor kurangnya rancangan yang disiapkan sebelum usaha tersebut berjalan.

Rancangan Peluang Usaha Roti Bakar

Yang pertama adalah menganalis perlengkapan dan masa guna perlengkapan tersebut

  1. Alat pembakaran dengan masa penggunaan selama 3 tahun
  2. Etalase dengan masa penggunaan selama 7 tahun
  3. Tenda dengan masa penggunaan selama 3 tahun
  4. Perlengkapan masak dengan masa penggunaan selama 7 tahun
  5. Perlengkapan makan, minum dengan masa penggunaan selama 4 tahun
  6. Kompor gas dengan masa penggunaan selama 3 tahun
  7. Meja, kursi dengan masa penggunaan selama 6 tahun

Perkiraan Biaya Investasi yang dibutuhkan :

PerlengkapanBiaya InvestasiMasa Guna Dalam BulanBeban Penyusutan Perbulan
Sewa TempatRp. 50.000.00060Rp. 834.000
Alat pembakaran dari alumuniumRp. 800.00036Rp. 22.000
Etalase ukuran sedangRp. 2.000.00060Rp. 34.000
Peralatan makan minum : piring, garpu, sendok, gelas dan lain - lainRp. 1.000.00060Rp. 17.000
Peralatan masak : kipas, kompor, capitan rotRp. 1.000.00036Rp. 28.000
Meja . kursi dan lain - lainRp. 5.000.00060Rp. 139.000
Jumlah investasiRp. 59.800.000Rp. 1.074.000

Kok biaya sewanya besar?

Kalau bisnis harus butuh totalitas tinggi jadinya sekalian sewa tempat yang strategis. Kebanyakan dari kita hanya menggunakan tempat seadaanya jadi performa bisnisnya kurang. Biaya tersebut selain untuk sewa bisa digunakan juga untuk promosi baik online maupun offline.

Sekarang kita menghitung biaya operasional selama 1 bulan

Biaya Operasional Usaha Roti Bakar

Biaya variabelsatuanHarga satuanJumlah haritotal
Roti tawar10 bungkusRp.  10.00030 hariRp.   3.000.000
Selai kacang , nanas , coklat , dl5 botolRp.  10.00030 hariRp.   1.500.000
Keju5 PakRp.  20.00030 hariRp.   3.000.000
Mentega / margarin1 KgRp.  10.00030 hariRp.      300.000
Susu kental manis10 KalengRp.  10.00030 hariRp.   3.000.000
Mie  instan rebus1/2 DosRp.  70.00030 hariRp.   2.100.000
Mie  instan goreng1/2 DosRp.  70.00030 hariRp.   2.100.000
Kornet , Meses , pisang , telur, dllRp.100.00030 hariRp.   3.000.000
Kayu arangRp.  15.00030 hariRp.      450.000
Keamanan dam tukang sampahRp.      100.000
listrikRp.        50.000
Karyawan / tenaga kerja3 orangRp. 50.00030 hariRp.   7.500.000
Beban PenyusutanRp.   1.074.000
Jumlah biaya operasionalRp. 27.174.000

Oke biaya operasionalnya sudah kita hitung. Sekarang kita perkirakan berapa pendapatannya. Jika usaha roti bakar ini berada di kawasan yang strategis pastinya dapat mencapai penjualan tinggi.

Roti bakar100 porsiRp. 8.00030 hariRp.  24.000.000
Mie rebus24 porsiRp. 5.00030 hariRp.    3.600.000
Mei goreng24 porsiRp. 5.00030 hariRp.    3.600.000
Minuman100 porsiRp. 3.00030 hariRp.    9.000.000
Total penerimaanRp.  40.200.000

Bagaimana tinggi kan omzetnya. Memang usaha itu kalau sudah jalan perputran uangnya nggak main-main.

Sekarang kita hitung net profitnya

Keuntungan selama 1 bulan :

Jumlah penerimaan                              =  Rp.  40.200.000 .

Jumlah biaya operasional                    =  Rp.  26.100.000 .

Jumlah keuntungan bersih                   =  Rp.  14.100.000 .

Lumayan kan kurang dari 1 tahun sudah BEP/balik modal

Ada beberapa point yang harus diperhatikan antara lain

  • Pastikan tempat tersebut ramai namun orang-orang berkendara dengan kecepatan sedang.
  • Perhatikan segmentasi marketnya, apakah mahasiswa atau keluarga
  • Jangan pernah merubah kualitas dari roti bakar, sekalinya berubah maka fatal akibatnya
  • Jangan beri diskon kepada orang yang belum pernah membeli. Berikan diskon kepada pelanggan setia untuk meningkatkan loyalitasnya kepada usaha roti bakar kita

Apabila ada saran lainnya bisa tulis dikomentar atau menghubungi saya melalui kontak yang telah disediakan. Terima Kasih

Rudi Hermanto

Rudi Hermanto

Praktisi Marketing and Branding. Sudah berpengalaman lebih dari 10 tahun di dunia internet marketing

Leave a Reply